FILIERA
ITALIANA E
CERTIFICATA
![icone-filiera](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/icone-filiera.jpg)
Opera è ottenuta impiegando esclusivamente i tagli più pregiati di carni suine 100% italiane provenienti da filiera controllata e certificata, nel pieno rispetto della sostenibilità e del welfare animale.
![filiera-italiana](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/filiera-italiana.jpg)
![come-una-volta](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/come-una-volta.jpg)
COME
uNA
vOLTA
![come-una-volta-icone](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/come-una-volta-icone.jpg)
Opera celebra l’autenticità della lavorazione tradizionale bolognese, con il vecchio metodo di stufatura lenta, che permette di ottenere un prodotto estremamente profumato al taglio.
Insaccata in budello naturale, è legata rigorosamente a mano.
BuOna
SemPlice,
DigeRibile
![buona-semplice-digeribile-icone](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/buona-semplice-digeribile-icone.jpg)
È una mortadella artigianale, dal sapore equilibrato e delicato, leggera e naturale, gustosa e perfettamente digeribile.
Non contiene trippini e nessun tipo di aromi, neanche naturali. Il profumo così inconfondibile è dato da un sapiente uso di spezie, dal pepe nero al pepe bianco macinati sul momento e al sale perfettamente dosato.
![buona-semplice-digeribile](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/buona-semplice-digeribile.jpg)
![genuina-naturale](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/genuina-naturale.jpg)
Genuina
e NatuRale.
PeR Tutti.
![genuina-naturale-icone](https://www.mortadellaopera.com/wp-content/uploads/2022/08/genuina-naturale-icone.jpg)
Perché è:
senza glutine, lattosio, glutammato né polifosfati aggiunti.